Gado-Gado

Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Betawi yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.

Gado-gado

Gado-gado
Asal
Daftar asal Indonesia
Dari daerah DKI jakarta

Pembuatan gado-gado sedang dipersiapkan.
Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tetapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lSayur-sayuran yang sering digunakan dapat bervariasi, walau sayuran yang biasa digunakan adalah:

Sayuran hijau yang diiris kecil-kecil seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, dan taoge
Sayuran lainnya seperti wortel dan mentimun
Tomat
Kentang rebus yang diiris
Telur rebus
Tempe
Tahu
Jagung Pipil
Dengan perkecualian telur dan kentang rebus, sayur-sayuran yang digunakan biasanya masih dalam keadaan mentah. Walau kadang-kadang sayuran seperti kubis dan bunga kol bisa juga direbus air panas. Ada juga sayuran yang kadang-kadang dimasak dengan uap air panas.


Bahan bahan untuk pembuatan Gado-gado.
Saus kacang Sunting
Salah satu perbedaan gado-gado dari salad sayuran lainnya adalah saus kacang yang digunakan. Bahan-bahan yang digunakan untuk saus kacang ini juga dapat bervariasi. Bahan yang biasa digunakan adalah:

Kacang tanah yang dihaluskan
Bawang putih
Cabai, merica
Air jeruk nipis
Garam, gula merah
Terkadang juga ditambah:

Santan
Kecap
Terasi
Kencurontong.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengertian 2D,3D,4D, Dan 5D Dalam Dunia Film

Dalam penidustrian film, para sutradara dan rumah produksi berlomba-llomba menciptakan karya dengan menggunakan berbagai aspek dimensi dimulai dari 2D,3D,4D, Hingga 5D.  1. Film 2D      Ini adalah film yang biasanya kita tonton ditelevisi seperti contohnya sinetron,drama,dll. Penggunaan teknologi 2D tidak begitu berpengaruh dan normal-normal saja. Tidak terjadi sebuah scene dengan efek visual yang memukau dan terkesan datar-datar saja. 2. Film 3D         3 dimensi merupakan suatu karya yang tidak hanya dibatasi oleh sisi panjang dan lebar, tetapi juga menampilkan kedalaman, atau dapat dikatakan memiliki ruang. Dalam perfilman, film 3 dimensi memberikan pengalaman menonton film yang seolah nyata, di mana gambar yang ditayangkan seolah berada di luar layar. Dalam penyajiannya, biasanya penonton membutuhkan sebuah kacamata khusus dengan lensa berwarna merah dan biru. Warna merah di sebelah kiri dan biru di sebelah kanan. Kelemahan film 3 dimensi adalah jika menontonnya di
Baca selengkapnya

Alat-alat Penunjang Visual Modern

Gambar
Hai selamat datang kembali ke blog saya, kali ini saya ingin mengulas alat-alat canggih yang digunakan dalam pembuatan film di era sekarang ini. Kalau pada artikel sebelumnya saya membahas tentang CGI, maka pada artikel kali ini saya akan membahas tentang alat-alat canggih untuk membuat film terlihat ciamik dan memiliki efek digital yang nyata dan tentunya berkualitas. Baiklah langsung saja kita mulai. 1.) STABILIZER/GLIDECAM   Alat yang satu ini dinamakan dengan Stabilizer, sekilas mirip dengan benda-benda yang berada di sebuah lab kimia atau fisika,namun ini berbeda. Pada dasarnya stabilizer ini sama dengan cara teknik hand held tetapi stabilizer ini berfungsi untuk mengurangi koncangan pada video yang kita record ingat ya mengurangi bukan menghilangkan. Contohnya saat ada shoot lari-lari pada shooting ga mugkin dong kita pakai teknik hand held pasti video yang di record pasti shaking / berguncang seperti gempa untuk, jadi intinya menggunakan stabilizer ini untu
Baca selengkapnya

Tugas Poster : Poster Keselamatan Kerja

Gambar
Pada tugas softskill kali ini saya mendapatkan tugas untuk membuat poster. Nah foto diatas itu adalah poster yag saya sudah buat guys. Jadi poster diatas itu saya buat karena keresahan saya dengan banyaknya pekerja bangunan atau konstruksi yang masih menganggap sepele tentang keselamatan kerja nih guys, makanya saya ambil logo yang paling simpel aja seperti Helm Proyek, jadi singkatnya poster yang saya buat adalah untuk menghimbau para pekerja konstruksi bahwa keselamatan kerja adalah prioritas yang terutama dan oleh karena itu Pakai Helm Proyekmu!                                  Nah kalo tadi diatas itu filosofi kenapa saya membuat poster keselamatan kerja ini, nah sekarang kita akan membahas cara membuatnya seperti apa, saya tiadak menggunakan aplikasi design seperti Adobe,inkspace, atau yang lain sebagainya,karena jujur saya tidak terlalu menguasai dunia desain seperti ini. Poster ini saya buat dengan cara mengunjugi salah satu website yaitu www.postermywall.com. Nah guy
Baca selengkapnya