Rendang

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna coklat terang keemasan.

Rendang

Rendang daging sapi yang tengah dihidangkan dengan ketupat
Asal
Nama lain Rendang Padang
Daftar asal Indonesia
Dari daerah Sumatera Barat
Pembuat Orang Minangkabau
Detail
Jenis makanan Utama
Penyajian Panas atau suhu ruangan
Bahan utama Daging sapi, santan kelapa, cabai, bumbu
Variasi Rendang ayam, rendang itik (bebek), rendang hati sapi
Rendang dapat dijumpai di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, masing-masing daerah di Minangkabau memiliki teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu yang berbeda.

Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World's 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International.[1]

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengertian 2D,3D,4D, Dan 5D Dalam Dunia Film

Dalam penidustrian film, para sutradara dan rumah produksi berlomba-llomba menciptakan karya dengan menggunakan berbagai aspek dimensi dimulai dari 2D,3D,4D, Hingga 5D.  1. Film 2D      Ini adalah film yang biasanya kita tonton ditelevisi seperti contohnya sinetron,drama,dll. Penggunaan teknologi 2D tidak begitu berpengaruh dan normal-normal saja. Tidak terjadi sebuah scene dengan efek visual yang memukau dan terkesan datar-datar saja. 2. Film 3D         3 dimensi merupakan suatu karya yang tidak hanya dibatasi oleh sisi panjang dan lebar, tetapi juga menampilkan kedalaman, atau dapat dikatakan memiliki ruang. Dalam perfilman, film 3 dimensi memberikan pengalaman menonton film yang seolah nyata, di mana gambar yang ditayangkan seolah berada di luar layar. Dalam penyajiannya, biasanya penonton membutuhkan sebuah kacamata khusus dengan lensa berwarna merah dan biru. Warna merah di sebelah kiri dan biru di sebelah kanan. Kelemahan film 3 dimensi adalah jika menontonnya di
Baca selengkapnya

Alat-alat Penunjang Visual Modern

Gambar
Hai selamat datang kembali ke blog saya, kali ini saya ingin mengulas alat-alat canggih yang digunakan dalam pembuatan film di era sekarang ini. Kalau pada artikel sebelumnya saya membahas tentang CGI, maka pada artikel kali ini saya akan membahas tentang alat-alat canggih untuk membuat film terlihat ciamik dan memiliki efek digital yang nyata dan tentunya berkualitas. Baiklah langsung saja kita mulai. 1.) STABILIZER/GLIDECAM   Alat yang satu ini dinamakan dengan Stabilizer, sekilas mirip dengan benda-benda yang berada di sebuah lab kimia atau fisika,namun ini berbeda. Pada dasarnya stabilizer ini sama dengan cara teknik hand held tetapi stabilizer ini berfungsi untuk mengurangi koncangan pada video yang kita record ingat ya mengurangi bukan menghilangkan. Contohnya saat ada shoot lari-lari pada shooting ga mugkin dong kita pakai teknik hand held pasti video yang di record pasti shaking / berguncang seperti gempa untuk, jadi intinya menggunakan stabilizer ini untu
Baca selengkapnya

Tugas Poster : Poster Keselamatan Kerja

Gambar
Pada tugas softskill kali ini saya mendapatkan tugas untuk membuat poster. Nah foto diatas itu adalah poster yag saya sudah buat guys. Jadi poster diatas itu saya buat karena keresahan saya dengan banyaknya pekerja bangunan atau konstruksi yang masih menganggap sepele tentang keselamatan kerja nih guys, makanya saya ambil logo yang paling simpel aja seperti Helm Proyek, jadi singkatnya poster yang saya buat adalah untuk menghimbau para pekerja konstruksi bahwa keselamatan kerja adalah prioritas yang terutama dan oleh karena itu Pakai Helm Proyekmu!                                  Nah kalo tadi diatas itu filosofi kenapa saya membuat poster keselamatan kerja ini, nah sekarang kita akan membahas cara membuatnya seperti apa, saya tiadak menggunakan aplikasi design seperti Adobe,inkspace, atau yang lain sebagainya,karena jujur saya tidak terlalu menguasai dunia desain seperti ini. Poster ini saya buat dengan cara mengunjugi salah satu website yaitu www.postermywall.com. Nah guy
Baca selengkapnya